A mikrohullámú sütő nélkülözhetetlen eszközzé vált a mindennapi életben. De elgondolkodott már azon, hogy megfelelően használja-e? Most hat kritériummal ellenőrizzük ezt, hogy ételeid a melegítés után is megőrizzék ízüket és jótékony tulajdonságaikat.
Hogyan melegítsük fel az ételeket megfelelően a mikrohullámú sütőben?
1. Melegítse újra az ételt időközönként
A mikrohullámú sütőben készült ételek gyakran kevésbé ízletesek. Ez akkor történik, ha helytelenül melegíted. A gyors és intenzív melegítés elronthatja az étel ízét. Ennek elkerülése érdekében az ételeket 30 másodperces és 1 perces időközönként melegítse újra, a folyadékokat megkeverve és a szilárd anyagokat megforgatva. Ez segít megőrizni a mártásokat és olajokat, amelyek magas hőmérsékleten megváltozhatnak.
2. Ne hagyja kiszáradni az ételt.
A mikrohullámú sütők kiszáríthatják az ételeket, például a makarónit és a sajtot, amelyek zsinegessé válhatnak és megéghetnek. Ennek elkerülése érdekében adjon az ételhez egy kevés vizet, olajat, húslevest vagy szószt az újramelegítés előtt. Fedje le az edényt mikrohullámú sütőre alkalmas fedővel, hogy megakadályozza a szétfröccsenést és megőrizze a nedvességet.
3. Válassza szét az ételt
Újramelegítés előtt értékelje az étel összetételét. Ha például hamburgerről van szó, a zsemlét és a húst külön melegítse újra, hogy ne legyen meleg a pogácsa és túlsütött a zsemle. Kezdje a legvastagabb hozzávalókkal, például a hússal, és fokozatosan adagolja hozzá a tésztát és a zöldségeket. A friss fűszernövényeket és nyers hozzávalókat a legjobb újramelegítés után hozzáadni.
4. Egyenletes rétegben ossza el az ételt
A magas tányérok nem alkalmasak a mikrohullámú sütőbe, mert a szélek gyorsabban melegszenek, mint a közepük. Helyezze az ételeket egyenletes rétegben egy lapos tányérra, hogy a mikrohullámok egyenletesen melegítsék az edényt.
5. Ne használjon eldobható konzervdobozokat
A szikrázás a mikrohullámú sütőben annak a jele, hogy rossz eszközöket használ. Ide tartozik a fólia és egyes műanyag edények is. Az USDA nem ajánlja a papírzacskók használatát, mivel a bennük lévő ragasztó melegítéskor mérgező gőzöket bocsáthat ki. Az elvitelre szánt ételek dobozai megvetemedhetnek vagy megolvadhatnak, és káros vegyi anyagokat szabadíthatnak fel. Használjon mikrohullámú sütésre alkalmas kerámia- vagy üvegedényeket.
6. Ügyeljen a mikrohullámú sütő tisztítására
A mikrohullámú sütőhöz hasonlóan a mikrohullámú sütőt is rendszeresen tisztítani kell. Használjon speciális tisztítószereket, amelyek használat után semmit sem hagynak maguk után. A megfelelő termék kiválasztásához olvassa el a használati útmutatót és más felhasználók véleményeit.
