Ez a francia hagyományokból származó, aromás és rendkívül különleges hagymaleves. A hagyományokhoz ragaszkodva a levesre néhány szelet kenyeret tesznek, és sajtot tesznek rá. Kövesse az alábbi lépéseket ennek az ízletes levesnek az elkészítéséhez.
Szükséges termékek:
- 1/2 csésze tej
- 4 csésze vékonyra szeletelt sárga hagyma
- 4 csésze marhahúsleves
- ¼ teáskanál só
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- ½ teáskanál fekete bors
- Baguette
- Sajt
Elkészítés módja:
Vágjuk a hagymát vékony szeletekre. Olvasszuk meg a vajat egy nagy lábosban, és adjuk hozzá a hagymát. Pároljuk a hagymát körülbelül 15 percig, vagy amíg megpuhul. Adjuk hozzá a húslevest, a kakukkfüvet, a sót és a borsot a fazékhoz, és alacsony lángon pároljuk 30 percig.
Ezután ossza a levest egyéni hőálló edényekbe, és mindegyikbe tegyen egy-egy szelet kenyeret. A kenyér tetejére helyezzünk körülbelül 1-2 szelet parmezán sajtot. Tegyük a levest előmelegített sütőbe 4-5 percre, amíg a sajt megolvad.
Még forrón tálaljuk!
Jó étvágyat!
